Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 39 €
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Entrée + Poisson ou Viande + Dessert : 45 €
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Bouillon de légumes et gambas, jus coco
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Oeuf parfait, duxelle de champignons, écume au parmesan affiné, jambon sec
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Carpaccio de thon mariné au citron vert, coriandre fraîche et choux miso
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Noix de saint Jacques, wok de légumes croquants, jus thaî
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Filet de bœuf, jus truffé, pommes darphin, pleurotes grillées
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Poêlée de ris de veau, jus réglisse, butternut rôti (supp.6€)
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Assiette de fromage, salade verte (supp.6,50€ )
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Biscuit madeleine aux chocolats noir et lait
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Merveilleux, crème légère au nougat, fruits rouges
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Ce menu sera servi le mardi 14 février au soir
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